肺癌是一种消耗性疾病，大多数患者在肺癌中晚期身体抵抗力低下，饮食疗法不仅可以增加病人的食欲而且能够增强病人的抵抗力。肺癌食疗在我国历史悠久，我国是一个饮食大国，在各种饮食中比较讲究饮食的营养搭配，还有一些配伍禁忌，尤其是对得了肿瘤的病人，更是比较注意。
    肺癌病人： 宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。 

    （一） 如出现呛咳，痰少而粘，咳痰不爽，痰中带血，心慌，气短，烦躁不安，睡眠不实，口干舌燥，小便少，色如浓茶，或有低热时，可选用下列调补品。 

    1、鲜百合 30克（干品减半），荞麦片50克。先将百合洗净，加水适量，煮开后改成文火煮30分钟，在加入荞麦片文火煮成汤粘汁稠之时加入冰糖适量，待糖完全融化后即可实用。本品具有补肺养胃之功效。 

    2、 银耳 25克，加水1升，浸泡4小时，煮开后改为文火，煮至汁稠时加入甘蔗汁（约200毫升），再煮30分钟备用。本品具有补肺养胃、除烦安神功效，且补而不腻，不碍胃口，可长期服用。 

    3、 鲜毛根 50克（干品减半），与银花共煮，待开后改为文火再煮15分钟，去渣取汁，代茶饮服。本品具有清热解毒、凉血止血功效，对肺癌咳血有效，对农村病人更是取材方便，来源丰富，可常服。 

    4、 乌骨鸡 1只，冬虫夏草10克。先将乌骨鸡宰杀、脱毛、取内脏、洗净，再将冲洗干净的冬虫夏草放进鸡肚内，加冷水适量煮汤，约1小时，待鸡烂汁浓时，可适当加入食盐、味精。服用冬虫夏草和鸡汁。本品有大补肺肾的作用，对肺癌病人的康复极有益。然冬虫夏草价格昂贵，且鸡汁较腻，只能根据病人的家庭环境和食欲，定期进补。 

    （二） 如出现咳嗽，痰多色白，胸闷气短，神疲乏力，口淡无味，食欲减退，腹胀，稀便，甚则心慌，气短，动则汗出时，可选用下列调补品。 

    1、 生薏苡仁 50克，赤小豆25克，红枣6枚。上述三物淘洗干净，加冷水500毫升，煮开后改文火，煮至赤小豆酥烂，汁粘稠后加冰糖适量，即可服用。本品可健脾利湿，补气和胃，可常服。 

    2、 生晒参（白参） 5克，茯苓10克，先将茯苓煎水500毫升，去渣后入生晒参，再煎30分钟，饮汁代茶，煮3次后，连同人参一并服用。本品服用后可增进食欲，改善咳嗽、心悸、气短等症状。但人参补起作用较强，可间断使用，不可常服。 

    （三） 当出现咳嗽气喘，喘咳中痰声漉漉，痰多而粘稠，胸闷疼痛，食欲差时，可选用下列调补品。 

    1、 银杏 6-8个，红枣6枚。先将银杏去壳，加水500毫升，煮三十分钟后加入红枣和适量白糖，再煮15分钟，即可食用。本品具有化痰止咳平喘功效，可每周食用2-3次。 

    2、 鲫鱼一条（约 300克），白萝卜一个（约300克）。先将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，萝卜洗净切成片，先将鱼在油锅内煎一下，然后放入萝卜，加冷水和姜葱适量，文火慢熬30分钟，待汤成乳白色时，加适当的盐、味精，在煮10分钟，即可食用。本品具有化痰、滋补双重作用，可经常食用。 

    （四）如出现咳嗽，咳痰不爽，痰有血丝，胸痛如锥刺，时有胸闷气急，口干，唇紫，大便秘结，小便少，色如浓茶时，可选用下列调补品。 

    1、海参（水发）50克，南瓜100克左右，粳米50克，加水煮成米粥。本品补而不腻，有化痰止痛、通便泻热作用，可经常食用。 

    2、猪肺半个，鲜蘑菇250克。先将猪肺洗干净，加冷水、 

生姜、葱适量，煮开后改文火焖 30分钟，取其白汤一碗，加入蘑菇共煮15分钟，加盐、味精适量，供病人食用（其余的猪肺汤可共家人食用）。本品具有补肺抑瘤作用，可经常食用。 

    （五）当出现咳声低微，神疲乏力，出虚汗，心烦内热，便稀少尿等症状时，可选用下列调补品。